Biber Ferienhof - Restorāns Scheune

Mums kvalitāte ir vairāk nekā gaumes jautājums. Vispirms tā ir "jā" - ilgtspējībai un saiknei ar reģionu. Mūsu virtuvē tiek izmantoti svaigi, veselīgi, ilgtspējīgi un reģionāli produkti. Visi gaļas ēdieni tiek gatavoti no Galloway liellopu un jēra gaļas no mūsu pašu bioloģiskās saimniecības "Biolandwirtschaft Biber Ferienhof" un no videi draudzīgas cūkgaļas no Meklenburgas un Brandenburgas reģioniem. Mēs izmantojam arī kafiju, tēju, bezalkoholiskos dzērienus, alu un pienu, kas ražots dabīgā un ilgtspējīgā veidā. Zivis no vietējiem ūdeņiem piegādā Meklenburgas "Müritzfischern" zvejnieki.