Zaļā zosu saimniecība Ladenthin
● Grambow
Netālu no Ščecinas, plašu paugurainu lauku un pļavu ielenkumā atrodas „Grüne Gänsehof Ladenthin”. Tur mēs, Astrid Grün un Emanuel Reim, nodarbojamies ar zosu un liellopu audzēšanu, ievērojot dzīvnieku labturības principus. Daudzi pašu ražotie produkti tiek pārdoti saimniecības veikalā, un tos var saņemt noteiktos laikos.
Liellopu gaļa steiku restorāna kvalitātē
Pavasara un vasaras beigās jūs varat iepriekš pasūtīt svaigu liellopu gaļu, kas nokauta netālu no mūsu saimniecības. Trīs ganāmpulki no izturīgās reģionālās šķirnes „Uckermärker“ tiek audzēti saskaņā ar augstiem dzīvnieku labturības standartiem: teļi tiek audzēti pie mātes līdz 6 mēnešu vecumam, turēti uz salmiem ar daudz dienasgaismas un plašām guļvietām ar izskriešanās zonu.
Iepriekš pasūtīto preču saņemšanas laiki vienmēr ir ceturtdienās no plkst. 13.00 līdz 18.00 un tiek regulāri publicēti mūsu tīmekļa vietnē. Jūs varat vienoties ar mums par alternatīvu saņemšanas laiku. Mēs uzglabāsim jūsu gaļu mūsu veikala saldētavā tik ilgi, cik nepieciešams.
Labākais svētkiem
Adventa un Ziemassvētku laikā jūs varat iepriekš pasūtīt garšīgu, laimīgi audzētu Ziemassvētku zosi (gatavu pagatavošanai) ar aptuveni 4–5 kg kaušanas svaru, ieskaitot iekšējos orgānus.
Mūsu sortimentā ir arī atsevišķas zoss daļas, piemēram, kājas, krūtiņa, aknas, konfē zoss kuņģis burciņā vai zoss subprodukti. Zosu gaļa tiek pārstrādāta daudzveidīgos, garšīgos un neparastos produktos: zosu salami kā neapstrādāta desiņa ar fenhelu vai kā vārīta salami ar zaļajiem pipariem, rillettes vai zosu aknu desiņa ar žāvētām plūmēm. Pat zoss tauki tiek izmantoti, lai ražotu brīnišķīgu, ādai draudzīgu ziepju.
Vairāk informācijas par mūsu saimniecību un dzīvniekiem, mūsu produktu tirdzniecību, kā arī izvēlētajām tirdzniecības vietām atradīsiet mūsu tīmekļa vietnē.