Meklenburgas Wagyu
📍 Groß Wokern
Mūsu Meklenburgas Wagyu saimniecību atradīsiet starp Teterovas Bergringas pilsētu un Gustrovas pilsētu Barlah. Mūsu saimniecības veikalā jūs gaida augstākās kvalitātes gaļas un desu izstrādājumi ar unikālu marmorējumu. Papildiniet savu pirkumu ar daudziem citiem reģionālajiem produktiem, piemēram, garšvielām, ievārījumiem un sinepēm.
Laipni lūgti mūsu lauku veikalā Klein Vokernā, netālu no Teterovas. Šeit jūs atradīsiet mūsu Wagyu šķirnes liellopu ēdienus, kā arī citus reģionālos produktus.
Mēs, Feldmaņu ģimene, saimniekojam Klein Vokernā kopš 1992. gada. Sākotnēji specializējāmies piena lopkopībā, bet 2016. gadā sākām audzēt Wagyu, kas pazīstams arī kā Koberind no Japānas. Mūsu filozofija ir pietuvināta dabai, t. i., teļi līdz 8 mēnešiem uzturas kopā ar māti, vasaru pavada ganībās, bet ziemu - lielās salmu kūtīs. Visa barība, piemēram, siens, kukurūzas skābbarība un lucerna, tiek ražota pašu spēkiem. Mūsu Wagyu tiek nodrošināta maksimāla dzīvnieku labturība, kas izpaužas Wagyu gaļas unikālajā garšā un maigumā. Izmēģiniet smalki marmorētu Wagyu gaļu no mūsu saimniecības un izbaudiet augstākās klases kulinārijas baudījumu. Aicinām jūs apmeklēt mūsu saimniecību. Lūdzu, iepriekš piesakieties.
Vairākas reizes gadā mēs aicinām jūs uz pasākumiem mūsu saimniecībā, kuros varat degustēt, apbrīnot un baudīt. Lauku atmosfērā un ar skatu uz dzīvniekiem mēs jūs palutināsim ar dažādiem gaļas izcirtņiem. Jūs ne tikai izbaudīsiet lieliskas gaļas garšas, bet arī saņemsiet vērtīgus padomus par gaļas cepšanu uz grila.
Gaidām jūs mūsu restorānā!