Brack kafijas manufaktūra

Brack Kaffeemanufaktur in Admannshagen-Bargeshagen - bioloģiskā kafijas grauzdētava pie Rostokas

Brack Kaffeemanufaktur Admannshagen-Bargeshagen ir viena no nedaudzajām sertificētajām bioloģiskās kafijas grauzdētavām Meklenburgas-Priekšpomerānijas ziemeļos. To pārvalda uzņēmums Fileo Kaffeemanufaktur GmbH, kas specializējas īpašās kafijas ražošanā. Ja ceļojat gar Baltijas jūras piekrasti un vēlaties izbaudīt ne tikai pludmali un jūru, šeit, Rostokas nomalē, jūs atradīsiet vērtīgu ieskatu amatnieciskajā kafijas apstrādē.

Audzīga grauzdēšana cilindrā filtrkafijai, espresso un caffè crema kafijai

Zaļās zaļās kafijas pupiņas tiek saudzīgi rafinētas pašu ražotnē uzstādītajā bungu grauzdētavā atkarībā no plānotās sagatavošanas metodes. Tādējādi tiek iegūtas filtrkafijas, espresso un caffè crema kafijas ar izteiktu raksturu - katrs grauzdējums ir pielāgots konkrētam ekstrakcijas procesam. Blakus esošajā rūpnīcas tirdzniecības vietā apmeklētāji var iegādāties tieši gatavās grauzdētās kafijas.

Ekskursijas, degustācijas un apmācības kafijas grauzdētavā

Brack Kaffeemanufaktur piedāvā ekskursijas pa grauzdētavu gida pavadībā un visu kafiju degustācijas. Turklāt komanda konsultē un apmāca gan hobija entuziastus, gan komerciālos klientus savu kafijas produktu izstrādē. Neatkarīgi no tā, vai tā ir ekskursijas galamērķis Baltijas jūras brīvdienu laikā uz Fišlandes-Dārsas-Zingstu vai vienas dienas brauciens no Rostokas, Vismāras vai Štralzundas - manufaktūra ir interesants papildinājums jebkuram reģiona apmeklējumam.