KUTTER 4 - Zivju karstais punkts Rūgenā

KUTTER 4 Zassnicā - Rügen lielākais zivju tirgotājs pie pašas ostas

Sašnicas pilsētas ostas sirdī KUTTER 4 ir kļuvis par vienu no ievērojamākajiem zivju tirdzniecības punktiem Rīgenes salā. Vēsturiskajā vecajā saldētavā, kur savulaik tika ražots ledus Zassnicas zvejas flotei, 2023. gadā atklātajā zivju veikalā katru dienu tiek piedāvātas svaigas zivis, mājās gatavotas marinādes un izsmalcinātākie Meklenburgas-Priekšpomerānijas kūpinājumi

Svaigas Baltijas jūras zivis un Rūjienas reģionālie ēdieni

Pateicoties savai zvejas flotei un ciešajai sadarbībai ar vietējiem zvejniekiem no Bodenas un Baltijas jūras ūdeņiem ap Rjūgenu, nozveja pa īsāko ceļu tiek nogādāta tieši uzņēmuma ražotnē. Kopš 1991. gada tas apliecina augstākās klases meistarību. Atkarībā no sezonas izstādē var atrast tādas reģionālās klasiskās zivis kā siļķes, akmeņplekstes un līdakas, ko papildina ēdieni no visas pasaules. Īpaši iecienītas ir godalgotās siļķu marinādes un leģendārās mencu kotletes - produkti, kas iemieso Baltijas jūras piekrastes zivju kultūru.

Senā saldētava Zasnicas pilsētas ostā apvieno jūrniecības vēsturi ar dzīvīgu baudīšanas kultūru. Ikviens, kas ceļo gar Baltijas jūras piekrasti Meklenburgā-Priekšpomerānijā un iepazīst Stralsundu, Fischland-Darß-Zingst vai citas Rīgenes daļas, šeit atradīs autentisku sākumpunktu, kas padara jūru, amatniecību un kulinārijas baudījumu saikni taustāmu.