Zaļā zosu saimniecība Ladenthin
Netālu no Ščecinas, plašu paugurainu lauku un pļavu ielenkumā atrodas „Grüne Gänsehof Ladenthin”.
Tur mēs, Astrid Grün un Emanuel Reim, nodarbojamies ar zosu un liellopu audzēšanu, ievērojot dzīvnieku labturības principus. Daudzi pašu ražotie produkti tiek pārdoti saimniecības veikalā, un tos var saņemt noteiktos laikos. Liellopu gaļa steiku restorāna kvalitātē Pavasara un vasaras beigās jūs varat iepriekš pasūtīt svaigu liellopu gaļu, kas nokauta netālu no mūsu saimniecības. Trīs ganāmpulki no izturīgās reģionālās šķirnes „Uckermärker“ tiek audzēti saskaņā ar augstiem dzīvnieku labturības standartiem: teļi tiek audzēti pie mātes līdz 6 mēnešu vecumam, turēti uz salmiem ar daudz dienasgaismas un plašām guļvietām ar izskriešanās zonu. Iepriekš pasūtīto preču saņemšanas laiki vienmēr ir ceturtdienās no plkst. 13.00 līdz 18.00 un tiek regulāri publicēti mūsu tīmekļa vietnē. Jūs varat vienoties ar mums par alternatīvu saņemšanas laiku. Mēs uzglabāsim jūsu gaļu mūsu veikala saldētavā tik ilgi, cik nepieciešams. Labākais svētkiem Adventa un Ziemassvētku laikā jūs varat iepriekš pasūtīt garšīgu, laimīgi audzētu Ziemassvētku zosi (gatavu pagatavošanai) ar aptuveni 4–5 kg kaušanas svaru, ieskaitot iekšējos orgānus. Mūsu sortimentā ir arī atsevišķas zoss daļas, piemēram, kājas, krūtiņa, aknas, konfē zoss kuņģis burciņā vai zoss subprodukti. Zosu gaļa tiek pārstrādāta daudzveidīgos, garšīgos un neparastos produktos: zosu salami kā neapstrādāta desiņa ar fenhelu vai kā vārīta salami ar zaļajiem pipariem, rillettes vai zosu aknu desiņa ar žāvētām plūmēm. Pat zoss tauki tiek izmantoti, lai ražotu brīnišķīgu, ādai draudzīgu ziepju. Vairāk informācijas par mūsu saimniecību un dzīvniekiem, mūsu produktu tirdzniecību, kā arī izvēlētajām tirdzniecības vietām atradīsiet mūsu tīmekļa vietnē.
„Grüner Gänsehof Ladenthin” Grambovā – dzīvniekiem piemērota audzēšana netālu no Baltijas jūras
Netālu no Ščecinas un ne pārāk tālu no Meklenburgas-Priekšpomerānijas Baltijas jūras krasta atrodas „Grüner Gänsehof Ladenthin” Grambovā. Astrid Grün un Emanuel Reim šeit nodarbojas ar zosu un liellopu audzēšanu atbilstoši sugas vajadzībām plašu, paugurainu lauku un pļavu vidū. Savā saimniecības veikalā tiek pārdoti daudzi pašu ražoti produkti, kurus var saņemt noteiktos laikos.
Grambovā audzētas reģionālās šķirnes „Uckermärker” liellopu gaļa, kas atbilst steiku restorānu kvalitātes standartiem
Pavasara un vasaras beigās var iepriekš pasūtīt svaigu liellopu gaļu, kas iegūta no vietējās kautuves. Trīs ganāmpulki no izturīgās reģionālās šķirnes „Uckermärker” tiek audzēti saskaņā ar augstiem dzīvnieku labturības standartiem – teļi līdz sešu mēnešu vecumam tiek audzēti kopā ar mātes govīm, turēti uz salmiem ar daudz dienasgaismas un plašām atpūtas vietām ar izskriešanās zonu. Iepriekš pasūtīto preču saņemšanas datumi tiek regulāri publicēti saimniecības tīmekļa vietnē.
Zosu produkti no saimniecības veikala – sākot no Ziemassvētku zoss līdz zosu salami
Adventa un Ziemassvētku laikā var iepriekš pasūtīt gatavas Ziemassvētku zosis ar aptuveni četru līdz piecu kilogramu kaušanas svaru. Turklāt sortimentā ir atsevišķas zosu daļas, piemēram, kājas, krūtiņa un aknas, kā arī pārstrādāti delikateses produkti: zosu salami kā neapstrādāta desa ar fenhelu vai vārīta salami ar zaļajiem pipariem, rillettes, zosu aknu desa ar žāvētām plūmēm un pat ādai draudzīga ziepes no zosu taukiem. Tiem, kas apmeklē Baltijas jūras reģionu starp Greifsvaldu un Uzedomu, Mecklenburgas-Priekšpomerānijas dienvidrietumos atrodas „Grüner Gänsehof Ladenthin” – vieta, kur noteikti ir vērts apstāties, lai iegādātos reģionālos lauku produktus.
Pasākumi Grambow
Naktsmītnes tuvumā
Brīvdienu dzīvokļi, viesnīcas un citi naktsmītņu piedāvājumi šajā reģionā