1. cēlā spirta rūpnīca Rūgenā

1. cēlo brendiju darītava Rīgenā - bioloģiskie cēlie brendiji no Lieschow

Rīgenes 1. cēlo degvīna darītava atrodas Lieshovā, Ummancas rajonā Rīgenes salā. Šeit no vecajām Rīgenes augļu šķirnēm tiek gatavoti augstas kvalitātes brendiji un augļu liķieri - galvenokārt bioloģiskā kvalitātē un ar skaidru uzsvaru uz reģionialitāti un ilgtspēju.

Senās Rūgenes augļu šķirnes un destilācijas māksla

Rīgene bauda daudzās saulainās dienas un maigo piekrastes klimatu Baltijas jūras Meklenburgas-Priekšpomerānijas reģionā - ideālus apstākļus augļu audzēšanai, kurai uz salas ir senas tradīcijas. Destilētava brendijam izmanto tikai pilnībā nogatavojušos, ar rokām šķirotus bioloģiski audzētus deserta augļus, kas iegūti uz salas, un lielākoties tie ir vienas šķirnes brendiji. Tā kā katrai augļu šķirnei ir savas īpašības, kas var atšķirties atkarībā no ražas, visi brendiji ir marķēti un numurēti pēc ražas.

Papildus klasiskajiem augļu brendijiem spirta rūpnīcā ražo arī džinu, akvavītu, augļu aprikožu un vēsās piparmētras. Liķieri tiek veidoti no paša uzņēmuma destilātiem, sarežģītā procesā izmantojot dabīgas sastāvdaļas. Saimniecības veikalā ir pieejams arī bioloģiskais smiltsērkšķu šņabis un Rūjienas biškopju medus - visi šie produkti pudelē ienes Baltijas jūras piekrastes garšu.