Reģionālais tirgus dārzs "Himmel und Humus"

Reģionālais tirgus dārzs Himmel und Humus in Nieklitz

Meklenburgas-Priekšpomerānijas centrā, netālu no Baltijas jūras piekrastes, Amēlija un Sofija ir uzsākušas īpašu projektu ar tirgus dārzu Himmel und Humus Nieklicā. Tirgus dārzā apvienota kopienas atbalstīta lauksaimniecība (SoLaWi) ar reģeneratīvām audzēšanas metodēm, īsiem piegādes maršrutiem un spēcīgu kopienas sajūtu. Sākot ar aptuveni 1360 kvadrātmetriem, apstrādājamā platība pastāvīgi pieaug - ar skaidru mērķi nodrošināt augstas kvalitātes reģionālos dārzeņus.

SoLaWi, grieztie ziedi un kafejnīca saimniecībā Nieklicā

Himmel & Humus ir kas vairāk nekā tikai tirgus dārzs: SoLaWi dalībnieki aktīvi piedalās saimniecībā un pieredz lauksaimniecību no tuvas rokas. Apmeklētāji var paši noplūkt ziedus griezto ziedu pļavā, iestiprināties nelielajā kafejnīcā vai tieši iegādāties svaigus dārzeņus. Saimniecība kalpo arī kā mācību un pētniecības telpa, kā arī vieta, kur notiek pasākumi un diskusijas par ilgtspējīgu lauksaimniecību.

Taustabīga lauksaimniecība ar lopkopību Meklenburgā-Priekšpomerānijā

Sezoniskums, klimatam draudzīgums un pārredzamība raksturo Himmel & Humus ikdienu, tāpat kā apzināta apņemšanās veidot iekļaujošu darba vidi - īpašu uzmanību pievēršot sieviešu un atstumto grupu redzamībai lauksaimniecībā. Ikviens, kas ceļo cauri Baltijas jūras reģionam - vai tas būtu ceļā uz Vismaru, Rostokas pilsētu vai Fišlandes-Dārsas-Zingstas virzienā - šeit atradīs autentisku ieskatu uz nākotni orientētā, reģionālā uzņēmējdarbībā.